京华时报讯(记者胡笑红)到了每年的五一节，不仅是劳动模范可以到老字号享受到优惠，京城百姓同样可以提前品尝老字号名店的夏季菜。记者4月27日从同和居、鸿宾楼、同春园、砂锅居、烤肉宛、烤肉季、曲园酒楼、柳泉居等老字号了解到，这些老字号五一的雅间已经纷纷订出九成，而提前上市的夏季菜肴更是成为五一餐桌的消费热点。

　　每年五一老字号端出初夏菜

　　记者在百年湘菜名店曲园酒楼看到，这家老字号在五一到来之际推出了小炒藕芽、柴火香干等初夏美食;江苏风味名店同春园推出了一品蹄花和碎米鸡等夏日口味;同和居推出了开胃山楂、桂花酸梅汤等夏日饮料。又一顺则推出了山药炒苦瓜的败火菜;300年名店烤肉宛则是推出了蒜香一品菇等新菜;马凯餐厅推出了黄贡椒泡牛蛙、小炒藠头等新品。

　　中国烹饪大师、同春园行政总厨王鸿庆大师告诉记者：“每年的五一挨着立夏没有几天，一般我们的立夏菜，都在五一节上市，让京城百姓赶在假期里先品为快。”

　　不过记者从这些老字号也了解到，每年五一假期上市的基本都是初夏菜，而随着气温的升高，老字号还会适时地推出消夏解暑的相关菜品，让京城百姓轻松度夏。

　　劳模到部分老字号就餐优惠幅度大

　　记者在走访中发现，不少老字号名店除了推出夏季菜，还针对劳动模范这一先进群体推出了相关的优惠服务。中华清真餐饮第一楼鸿宾楼继续坚持10多年来的“在五一佳节当天为市级、全国劳动模范(持有效证件)就餐享受8.8折的优惠”，而在又一顺，区级以上劳动模范在节日当天来店就餐(持有效证件)点食时令菜可以享受五折优惠。西四惠丰饺子楼也为五一节推出了消费满一定金额送银耳雪梨汤一扎的活动。

　　什刹海美食明珠烤肉季，不仅为市级、全国劳动模范送出地道的老北京小吃，还为劳模们准备了军挎背包。

　　“不仅是市级、全国劳模，凡在五一当天，凭借着各种单位、学校的奖励的证书，像单位发的先进工作者等，我们在节日当天都会送上一份老北京小吃”，烤肉季经理鲁建伟告诉记者，“希望通过这样的活动，让正能量无限传递下去。”